v2food (ZH)

畜牧业对环境造成破坏

随着全球粮食需求将暴增56%，到2050年要养活100亿人，对食品行业来说是一大挑战。除了提高粮食产量，食品和农业业者也在努力应对温室气体排放增加等复杂问题。畜牧业需求暴增将增加水和土地的使用及减少生物多样性，进一步加剧对环境的破坏。

投资可持续的粮食生产

我们资助植物肉生产商v2food的创新方案，以缓解迫在眉睫的粮食安全危机。它从植物提取蛋白质，生产类似于传统肉类的植物肉，有助于减少肉类消费对环境造成的影响及发展长期可持续的食品行业。